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木々いろいろ。 [ 埼玉県南部コイン精米 ]
真っ赤な真珠? 「万両」です。似てるけど、縁起物の「南天」です。銀杏がいっぱい生った「イチョウ」の黄葉緑から少しばかり、色づきました。「金柑」です。...続きを読む
日時: 2006-12-02 13:52:48
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とっておきの玄米 [ 埼玉県南部コイン精米 ]
春先から、始まって88回の手間を掛け、美味しい新米が出来ました。山形尾花澤産の「ひとめぼれ」と「あきたこまち」です。美味しくてリーズナブルな価格で提供できます。玄米30kg・・・・・・・10,500円この人が作りました。...続きを読む
日時: 2006-11-18 15:05:14
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これは??? [ 埼玉県南部コイン精米 ]
一鉢勝って、植えつけたこれに何年前からか蕾が付いて咲くようになりました。初めて見た時は珍しくて感動物でした。さて、何でしょう??間もなく、オレンジ色の花が咲きます。答え キダチアロエの蕾 です。...続きを読む
日時: 2006-11-17 13:57:48
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無洗米 [ 埼玉県南部コイン精米 ]
これからの時期、お米を研ぐのに水が冷たくて億劫ですが研ぐ回数が少なくて済む「無洗米」これを精米するところが、出来ました。場所 さいたま市南区白幡3丁目(17号沿い)機械 山本製作所 「こめ太郎」料金 5kg...続きを読む
日時: 2006-11-16 13:55:26
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籾と玄米と白米とヌカ [ 埼玉県南部コイン精米 ]
籾(もみ)です。収穫の秋、田んぼからコンバインで稲が刈り取られ、乾燥機で16%の水分に仕上げます。玄米です。籾を籾摺り機に通し、籾ガラをとりました。白米です。精米機によって、精米された白米。ヌカです。精米すると10%のヌ...続きを読む
日時: 2006-11-16 13:06:04
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